近日，農業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司負責人分析上半年農產(chǎn)品價(jià)格形勢，我國農產(chǎn)品價(jià)格總體穩定。今年以來(lái)，我國農產(chǎn)品價(jià)格總體延續近年的下跌走勢，但部分產(chǎn)品價(jià)格開(kāi)始企穩回升。
上半年，農業(yè)部編制并定期發(fā)布的農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數均值為102.6，同比下降9.8個(gè)點(diǎn)。鮮活產(chǎn)品價(jià)格大幅下跌。蔬菜、豬肉、雞肉、雞蛋價(jià)格指數同比分別降25.5、15.8、10.7和21.8個(gè)點(diǎn)。小麥、玉米價(jià)格同比下跌。小麥、玉米批發(fā)均價(jià)分別為每斤1.31元和0.79元，同比分別降6.8%和14.4%；稻谷、大豆價(jià)格同比分別上漲2.6%、6.9%。
鮮活農產(chǎn)品供求關(guān)系總體寬松，生豬價(jià)格持續下跌
禽蛋禽肉生產(chǎn)規模擴大較多。受前兩年禽蛋禽肉高價(jià)刺激和去年以來(lái)玉米等飼料原料價(jià)格回落影響，今年以來(lái)雞蛋、白羽肉雞、黃羽肉雞產(chǎn)量都有所增長(cháng)，再加上H7N9流感疫情影響和季節性消費低迷，雞蛋價(jià)格一度跌至近10年最低水平，禽肉價(jià)格一度跌至近3年最低水平。
蔬菜大量集中上市。受去年高價(jià)刺激，蔬菜種植面積擴大，今年580個(gè)重點(diǎn)縣監測點(diǎn)在田面積同比增加，再加上今年北方天氣回暖快，導致開(kāi)春后蔬菜大量集中上市，價(jià)格下跌早、跌幅大。
生豬價(jià)格今年以來(lái)持續下跌。據農業(yè)部監測，上半年我國集貿市場(chǎng)豬肉和生豬價(jià)格同比分別跌9.7%和16.2%，春節過(guò)后連續4個(gè)月下跌。
據農業(yè)部分析，本輪豬肉價(jià)格下跌主要有三個(gè)方面的原因：一是豬肉供給增加。1—5月份監測的我國規模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量累計8657萬(wàn)頭，同比增0.9%。二是消費進(jìn)入淡季。二季度歷來(lái)是豬肉消費淡季，同時(shí)今年因為禽肉和禽蛋價(jià)格下跌也替代了一部分豬肉消費，拉低了豬價(jià)。三是生豬集中出欄。春節后豬價(jià)一路下跌，養殖戶(hù)存在壓欄待售現象，導致5月份集中出欄，加劇了供應過(guò)剩局面，導致生豬價(jià)格又開(kāi)始下跌。
玉米收儲政策改革成效顯現，農產(chǎn)品進(jìn)口持續增加
今年以來(lái)，玉米價(jià)格進(jìn)一步回歸市場(chǎng)，玉米收儲政策改革的成效正在逐漸顯現。
首先，玉米價(jià)格下跌降低了畜禽飼料成本。目前，玉米占飼料成本的50%左右，初步測算，去年新玉米價(jià)格下跌帶動(dòng)飼料成本同比降低10%以上，產(chǎn)品降價(jià)空間擴大。玉米結構調整后蔬菜、雜糧雜豆等供應增加。去年全國玉米面積大幅調減，大多改種大豆、雜糧雜豆、蔬菜、馬鈴薯和飼草等市場(chǎng)需要的品種，由于部分品種供給增加，市場(chǎng)需求彈性小，價(jià)格出現了一定程度的下降。
其次，玉米價(jià)格下跌也給相關(guān)替代產(chǎn)品帶來(lái)價(jià)格下行壓力。這主要表現為玉米及其下游產(chǎn)品對小麥、稻谷、高粱、大麥以及蔗糖、馬鈴薯等有很強的替代性，減少了這些產(chǎn)品的消費需求。
今年以來(lái)，我國農產(chǎn)品進(jìn)口持續增加。從農產(chǎn)品進(jìn)出口動(dòng)力看，近年來(lái)，國內外農產(chǎn)品始終保持較大價(jià)差，驅動(dòng)進(jìn)口持續快速增長(cháng)，對國內農產(chǎn)品市場(chǎng)運行產(chǎn)生了一定的影響。
今年1—5月，我國多數農產(chǎn)品進(jìn)口繼續增加，小麥、大麥、大豆、油菜籽、牛肉和羊肉進(jìn)口量同比分別增長(cháng)67.3%、130%、19.8%、21.4%、14.0%和8.3%。再就是油菜籽，我國長(cháng)江流域、黃河流域油菜籽的面積都在下降，所以對進(jìn)口的需求也在增加。
據農業(yè)部測算，2011至2016年，我國谷物、大豆、肉類(lèi)、奶制品進(jìn)口量年均增速分別為32.2%、9.8%、24.9%和16.6%，谷物粉等制品、蔬菜水果制品及其他食品進(jìn)口量年均增速分別為19.0%、2.4%和16.4%。（本報記者 高云才）
轉自：人民日報
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