科技，為糧食產(chǎn)業(yè)轉型升級插上翅膀

　　5月21日，2019年全國糧食科技活動(dòng)周在江蘇南京啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式現場(chǎng)的大屏幕前，兩只手捧起的青花瓷大碗里裝滿(mǎn)大米，預示著(zhù)豐收的希望。在科技興糧、人才興糧戰略支撐下，我國糧食產(chǎn)業(yè)正在邁向綠色化、信息化、智能化。

　　怎樣讓糧食產(chǎn)業(yè)更“智慧”？如何用科技延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應鏈，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？記者在現場(chǎng)進(jìn)行了采訪(fǎng)。

　　激活創(chuàng )新“第一動(dòng)力”

　　在2019年全國糧食科技活動(dòng)周啟動(dòng)儀式現場(chǎng)，一臺糧食平倉機器人吸引了諸多參觀(guān)者的目光。

　　“這臺機器人可以代替人工實(shí)現糧食平倉，降本增效，實(shí)現了糧倉平倉的信息化、智慧化。”航天信息股份有限公司航天智慧分公司總經(jīng)理陳召安介紹說(shuō)，它的工作原理是在糧倉頂部安裝吊臂，把機器人安裝上去，通過(guò)激光和算法測試糧食高度，根據不同高度和糧食品種設定平倉力度。使用這臺設備，700平方米的糧倉3小時(shí)即可完成平倉。

　　目前，這一新技術(shù)已經(jīng)在江蘇昆山部分糧倉進(jìn)行試點(diǎn)使用。“今天的展會(huì )上，這種機器人反響很好，很多企業(yè)提出對這一技術(shù)的采購意向。”陳召安說(shuō)。

　　在江蘇，更多技術(shù)正在推動(dòng)“智慧蘇糧”建設取得新進(jìn)展。“全國首個(gè)基于云架構的省級糧食智慧云平臺投入運行，并率先與國家級平臺實(shí)施互聯(lián)互通。江蘇省糧食流通監督檢查政務(wù)管理平臺可實(shí)現監督檢查數據實(shí)時(shí)查詢(xún)、實(shí)時(shí)錄入、全省共享。全省機械通風(fēng)倉容達95%，糧情測控倉容達84%，環(huán)流熏蒸倉容達68%，低溫準低溫儲糧倉容達47%。”江蘇省糧食和物資儲備局局長(cháng)夏春勝介紹。

　　“當前，我國糧食產(chǎn)業(yè)迫切需要向綠色化、信息化、智能化方向發(fā)展。”國家糧食和物資儲備局局長(cháng)張務(wù)鋒介紹，為促進(jìn)科技興糧，我國20多個(gè)省份出臺了行動(dòng)計劃和實(shí)施方案，湖南省啟動(dòng)新增糧油千億元產(chǎn)值倍增計劃，設立1億元專(zhuān)項資金，推進(jìn)扶大、扶強、扶優(yōu)、扶特、扶品牌“五扶”工程；江蘇省從載體搭建、技術(shù)研發(fā)、成果應用、人才培育4方面扶持引導；湖北、安徽、福建、寧夏都拿出專(zhuān)項資金支持糧食科技創(chuàng )新和人才培養。

　　隨著(zhù)科技創(chuàng )新的加速推進(jìn)，我國糧食產(chǎn)業(yè)正在邁向更高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉型升級涌現出更多亮點(diǎn)。

　　用好人才“第一資源”

　　隨著(zhù)消費升級，老百姓對糧食的需求已由“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉變，這就對糧食產(chǎn)業(yè)轉型升級提出了更高要求。

　　在2019年全國糧食科技活動(dòng)周啟動(dòng)儀式現場(chǎng)，以“水韻蘇米”為標識的江蘇大米詮釋著(zhù)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”給糧食產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的變化。

　　“依靠全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)公司加農戶(hù)，統一供種、統一育秧、統一施肥、統一收購，我們實(shí)現了稻米的綠色生產(chǎn)。通過(guò)科技和人才支撐，實(shí)現了糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。”有著(zhù)30多年糧食產(chǎn)業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的江蘇盱眙永寧糧油食品有限公司董事長(cháng)姜松社介紹說(shuō)，公司研發(fā)人員中有20名博士，這些人才有的來(lái)自國內，有的來(lái)自以色列。

　　在業(yè)界專(zhuān)家看來(lái)，人才在糧食產(chǎn)業(yè)轉型升級中的重要作用越來(lái)越突出。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，要通過(guò)人才集聚、能力提升等工程，全力打造糧政、糧商、糧技、糧匠人才隊伍，推動(dòng)行業(yè)人才隊伍建設向更高水平邁進(jìn)。

　　“我們清醒地看到，研發(fā)投入不足、技術(shù)相對落后、高層次人才匱乏等突出問(wèn)題，依然是產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待突破的瓶頸因素。要順應和把握大勢，把科技和人才工作納入糧食安全戰略大局之中。各級糧食科研院所要從全球視野和實(shí)際需要出發(fā)，統籌糧食科研、工程技術(shù)、設備研發(fā)力量，率先突破關(guān)鍵技術(shù)。”張務(wù)鋒說(shuō)。

　　為促進(jìn)行業(yè)用好人才“第一資源”，國家糧食和物資儲備局將拓展完善科技成果、人才、機構“三對接”機制，促進(jìn)高校、科研單位和企業(yè)之間的人才流動(dòng)和技術(shù)轉移；強化對中小糧油企業(yè)的指導和服務(wù)，并做好“百名博士服務(wù)糧企”和糧食科技特派員遴選，幫助企業(yè)解決實(shí)際問(wèn)題。

　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉型升級

　　推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)轉型升級，離不開(kāi)科技創(chuàng )新引領(lǐng)，也離不開(kāi)產(chǎn)學(xué)研的深度融合。

　　2018年11月，“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟在四川成都成立，15家川內骨干油脂加工企業(yè)成為“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟首批成員單位。

　　而在千里外的洞庭湖畔，湖南省正在全力推動(dòng)湖南省環(huán)洞庭湖地區稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組建，全面唱響優(yōu)質(zhì)“洞庭秈米”品牌?？萍己彤a(chǎn)業(yè)，正在轉型升級的道路上實(shí)現新的融合。

　　“近年來(lái)，天府菜油、吉林大米、江蘇稻米、廣西糧油等一批糧食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟，有力促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)轉型升級。”張務(wù)峰說(shuō)，要發(fā)揮企業(yè)主體作用，深化產(chǎn)學(xué)研合作，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應鏈，促進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，加快實(shí)現糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　張務(wù)鋒表示，未來(lái)在產(chǎn)業(yè)轉型升級中，國家糧食和物資儲備局將鼓勵各類(lèi)企業(yè)加大投入，培育一批技術(shù)創(chuàng )新中心，圍繞行業(yè)增長(cháng)點(diǎn)，選準科研主攻點(diǎn)，開(kāi)發(fā)一批適應消費需求升級趨勢的新技術(shù)新產(chǎn)品，在全國范圍建設一批糧食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟，增強協(xié)同創(chuàng )新優(yōu)勢。

　　“要依靠創(chuàng )新推進(jìn)糧油一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，打造現代糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，在推動(dòng)科技與產(chǎn)業(yè)深度融合上持續發(fā)力。”湖南省糧食和物資儲備局副局長(cháng)周輝認為，在發(fā)展中，要用好金融活水，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)與資本深度融合；要攥指成拳、集腋成裘，探索組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；要創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間布局，精心打造產(chǎn)業(yè)園區，全面推進(jìn)糧油產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉換。（記者 李慧）

　　轉自：光明日報

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