從2264億斤到13908億斤——農業(yè)發(fā)展碩果累累

　　新中國成立75年，寫(xiě)下了農業(yè)發(fā)展巨變的偉大歷史篇章。從“新中國成立之初5億人吃不飽”到“進(jìn)入新時(shí)代14億多人吃得好”，沒(méi)有哪個(gè)國家，比中國人更能體會(huì )這條飽腹之路上的酸甜苦辣；沒(méi)有哪個(gè)年代，比現在更好解決了長(cháng)期想解決而沒(méi)有解決的吃飯難題。

　　黨中央強農惠農富農政策，讓“中國人的飯碗牢牢端在自己手中”有了新底氣，讓農民世代居住的綠水青山變成“金山銀山”有了新希望。一幅和美的農業(yè)農村畫(huà)卷，正在華夏大地上鋪展。

　　走出中國特色糧食安全之路

　　新中國成立初期，主要農產(chǎn)品供給嚴重短缺，“吃飽飯”曾經(jīng)是一件難事。中國人有過(guò)很長(cháng)一段憑“票”吃飯的日子，方寸大小的一片薄紙，直接關(guān)系吃飯的權利。這背后是當時(shí)農業(yè)生產(chǎn)力的低下。1949年，我國糧食平均畝產(chǎn)僅68.6公斤，全國僅有13臺聯(lián)合收割機。

　　隨著(zhù)農業(yè)經(jīng)濟的進(jìn)步和農村改革的推進(jìn)，農產(chǎn)品市場(chǎng)由賣(mài)方市場(chǎng)轉變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)，曾經(jīng)緊俏的米票、面票等風(fēng)光不再。1993年，糧票徹底退出流通，定額定量供應的計劃配給制成為歷史。市場(chǎng)化改革解除了計劃經(jīng)濟對農業(yè)生產(chǎn)的束縛，此后，糧食產(chǎn)量連續跨越了幾個(gè)臺階。

　　黨的十八大以來(lái)，黨中央把糧食安全作為治國理政的頭等大事來(lái)抓，提出國家糧食安全新戰略，實(shí)行糧食安全黨政同責。我國糧食生產(chǎn)開(kāi)創(chuàng )新局面，連續9年穩定在1.3萬(wàn)億斤以上。數據顯示，糧食總產(chǎn)量由1949年的2264億斤增加到2023年的13908億斤，增長(cháng)5.1倍；2023年人均糧食產(chǎn)量493公斤，不僅超出世界平均水平，也高于國際公認的400公斤糧食安全線(xiàn)。

　　糧食安全不僅是數量上的，更是質(zhì)量上的。我國著(zhù)力解決農業(yè)發(fā)展中的深層次問(wèn)題，順應人民群眾對美好生活的新需求，切實(shí)把糧食種植結構調活調優(yōu)。糧食生產(chǎn)從粗放式追求數量為主逐步向質(zhì)效并重轉變，特別是黨的十八大以來(lái)，糧食生產(chǎn)走向高質(zhì)量發(fā)展道路。近年來(lái)，我國大力培育和推廣優(yōu)良品種，取得了節水抗旱小麥、超級稻等一批重大標志性成果。

　　從5億人吃不飽到14億多人吃得好，中國向世界講述著(zhù)這片土地上發(fā)生的傳奇故事：用不到世界9%的耕地、6%的淡水養活了世界近20%的人口。事實(shí)勝于雄辯，中國用舉世矚目的成就有力回答了“誰(shuí)來(lái)養活中國”的疑問(wèn)。在人多地少水缺的發(fā)展中國家，糧食生產(chǎn)屢獲豐收，證明國家重農抓糧的政策方向是正確的，體現了中國特色糧食安全之路的道路自信。

　　重要農產(chǎn)品實(shí)現穩定多元供給

　　中國14億多人，每天要消耗70萬(wàn)噸糧、9.8萬(wàn)噸油、192萬(wàn)噸菜、23萬(wàn)噸肉、9萬(wàn)噸禽蛋、10萬(wàn)噸奶。應對如此旺盛的食物消費需求，裝滿(mǎn)“米袋子”的同時(shí)，“肉盤(pán)子”“菜籃子”“果盤(pán)子”也要給力。

　　從內湖的大水面養殖到深遠海的海洋牧場(chǎng)，從東北的林果到天山腳下的水果，從西南的高原農業(yè)到西北的旱作農業(yè)……利用多樣農業(yè)資源、發(fā)展多元農業(yè)形態(tài)，念好“山海經(jīng)”，唱好“林草戲”，打好“果蔬牌”，近年來(lái)各地建立多元化農產(chǎn)品供給體系。多元穩定的供給，成就了“舌尖上的中國”。

　　中國社會(huì )科學(xué)院農村發(fā)展研究所研究員、中國林牧漁業(yè)經(jīng)濟學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)劉長(cháng)全說(shuō)，我國居民膳食呈現多元化趨勢。樹(shù)立大食物觀(guān)，不僅要在耕地上做文章，還要面向整個(gè)國土空間要食物，這為林牧漁業(yè)發(fā)展提供了廣闊前景。在農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值中，林牧漁業(yè)比重占到近一半。豐富多樣的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、林業(yè)食品是保障農產(chǎn)品供給的組成部分。

　　畜產(chǎn)更加多樣。改革開(kāi)放后，特別是1985年國家放開(kāi)豬肉、蛋、牛奶等畜產(chǎn)品價(jià)格后，畜產(chǎn)品產(chǎn)量不斷攀升。黨的十八大以來(lái)，畜牧業(yè)現代化、規?；M(jìn)程加快。隨著(zhù)居民消費越來(lái)越趨向于健康化多元化，肉類(lèi)生產(chǎn)結構不斷調整優(yōu)化。1985年到2023年，豬肉占肉類(lèi)總產(chǎn)量比重由85.9%下降到59.4%，牛羊肉比重由5.5%上升到13.2%，禽肉由8.3%上升到26.3%。

　　水產(chǎn)更加健康。我國確立了“以養殖為主”的漁業(yè)發(fā)展方針，水產(chǎn)品產(chǎn)量從1989年起穩居世界首位。2023年，我國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到7116萬(wàn)噸，比1949年增長(cháng)157倍，年均增長(cháng)7.1%。黨的十八大以來(lái)，漁業(yè)加快轉型升級。稻魚(yú)綜合種養、多營(yíng)養層級立體養殖等生態(tài)養殖模式不斷推廣，休禁漁制度進(jìn)一步調整完善，“伏季休漁”“十年禁漁”“增殖放流”“海洋牧場(chǎng)”等各項措施的實(shí)施，推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　現代農業(yè)體系逐步建立

　　中國農業(yè)不僅數量安全、形態(tài)多樣，而且質(zhì)量向好、動(dòng)能調綠、結構調優(yōu)。我國逐步建立現代農業(yè)體系，質(zhì)量興農，產(chǎn)業(yè)結構不斷調新；綠色興農，要素支撐持續優(yōu)化。發(fā)力農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，讓競爭力不斷增強；構建農業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，使田野涌現新動(dòng)能。

　　看綠色。我國深入推進(jìn)農業(yè)綠色發(fā)展，這不僅反映在農業(yè)綠色發(fā)展指數的增長(cháng)上，還體現在耕地質(zhì)量保護、水資源利用效率提高和生物資源保護等方面。華中農業(yè)大學(xué)農業(yè)綠色低碳發(fā)展實(shí)驗室主任何可表示，通過(guò)不斷推進(jìn)農業(yè)資源高效利用和生態(tài)環(huán)境保護，中國正逐步構建一個(gè)可持續的農業(yè)發(fā)展新模型，為全球農業(yè)綠色發(fā)展貢獻中國智慧。

　　看科技。超級雜交稻、緊湊型玉米、無(wú)人植保機、果菜收獲機……泱泱大國的農田里，億萬(wàn)農民以科技為筆，不斷書(shū)寫(xiě)農業(yè)新篇。新中國成立以來(lái)，農業(yè)科技取得長(cháng)足進(jìn)步。黨的十八大以來(lái)，農業(yè)創(chuàng )新能力顯著(zhù)增強。2023年，全國農業(yè)科技進(jìn)步貢獻率63.2%，農業(yè)科技整體水平跨入世界第一方陣。近年來(lái)，新一代信息技術(shù)與農業(yè)深度融合，科技興農成為現代農業(yè)的主旋律。

　　看農田。良田是農產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎，也是農業(yè)永續發(fā)展的關(guān)鍵。黨的十八大以來(lái)，國家持續推進(jìn)高標準農田建設，統籌推進(jìn)灌溉水源保障和灌區建設改造，農業(yè)生產(chǎn)條件明顯增強，農業(yè)基礎更加穩固。截至2023年底，全國已累計建成高標準農田10億畝以上，完成10.58億畝糧食生產(chǎn)功能區和重要農產(chǎn)品生產(chǎn)保護區劃定任務(wù)。

　　砥礪奮進(jìn)七十五載，農業(yè)發(fā)展取得了歷史性成就，為應對各種風(fēng)險挑戰、穩定經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展大局發(fā)揮了“壓艙石”作用。未來(lái)，在以習近平同志為核心的黨中央堅強領(lǐng)導下，在億萬(wàn)中國人民的辛勤耕耘、不懈奮斗下，中國飯碗將端得更牢。 （記者 喬金亮）

　　轉自：經(jīng)濟日報

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