農產(chǎn)品價(jià)格仍以“穩”字當頭

　　新的一年，重點(diǎn)大宗農產(chǎn)品走勢如何？既是億萬(wàn)農民的關(guān)注點(diǎn)，也是期貨現貨市場(chǎng)的熱點(diǎn)。在貿易保護主義的背景下，大豆供需關(guān)系會(huì )怎樣？非洲豬瘟對生豬市場(chǎng)影響幾何？新一輪玉米去庫存有何進(jìn)展？在1月16日的農業(yè)農村部新聞發(fā)布會(huì )上，農業(yè)農村部市場(chǎng)與信息化司司長(cháng)唐珂對熱點(diǎn)問(wèn)題逐一解答。

　　國產(chǎn)大豆供給增強

　　2018年12月份以來(lái)中美經(jīng)貿摩擦放緩，市場(chǎng)預期我國將恢復從美國采購大豆。唐珂分析，我國大豆進(jìn)口依存度比較高，要從全球視角來(lái)看國內大豆市場(chǎng)形勢。目前，新一年度的南美大豆播種進(jìn)展順利，阿根廷大豆生產(chǎn)恢復，預計比2018年度增產(chǎn)約1700萬(wàn)噸。美國大豆庫存大幅增加，預計全球大豆供需關(guān)系保持寬松。在此背景下，今年我國進(jìn)口大豆在總量上是有保障的，具有穩定的市場(chǎng)運行基礎。當然，也不排除2019年3月份南美大豆大量上市之前，市場(chǎng)有炒作南美天氣變化導致國際大豆價(jià)格大幅波動(dòng)的風(fēng)險。

　　數據顯示，2018年我國大豆及豆油、豆粕市場(chǎng)運行基本平穩。2018年美國大豆進(jìn)口關(guān)稅提高、進(jìn)口量大幅減少，政府、企業(yè)等各方積極應對，市場(chǎng)主體大量采購巴西等國大豆，有效緩解了供應壓力，并通過(guò)主動(dòng)推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來(lái)源，降低了下游豆粕需求。2018年，國內大豆市場(chǎng)運行基本平穩，沒(méi)有出現大幅波動(dòng)。進(jìn)口大豆價(jià)格由2018年1月份每斤1.67元升至11月份每斤1.77元，漲幅約6%，12月份又回落至每斤1.71元。

　　對國產(chǎn)大豆來(lái)說(shuō)，隨著(zhù)國家對大豆生產(chǎn)支持力度的加大，2019年播種面積有望繼續增加，國產(chǎn)大豆供給能力穩步提升，與進(jìn)口大豆價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性有可能增強。“未來(lái)幾個(gè)月是東北大豆主產(chǎn)區春耕備種的關(guān)鍵期，我們將密切跟蹤國內外生產(chǎn)和市場(chǎng)變化，及時(shí)發(fā)布供需價(jià)格信息，推動(dòng)盡早出臺有關(guān)支持政策，引導好生產(chǎn)和市場(chǎng)預期。”唐珂說(shuō)。

　　非洲豬瘟影響有限

　　2018年，豬肉價(jià)格總體波動(dòng)不大，非洲豬瘟對市場(chǎng)影響有限。據農業(yè)農村部監測，2018年豬肉批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤18.7元，同比跌12.1%。8月份非洲豬瘟發(fā)生后，受活豬跨省禁運政策影響，區域間供需出現不平衡現象，產(chǎn)區跌、銷(xiāo)區漲；隨著(zhù)各地改“調豬”為“調肉”，流通渠道逐漸通暢，產(chǎn)銷(xiāo)區豬價(jià)分化趨緩。豬肉價(jià)格總體呈現“上半年下跌、下半年季節性回升、非洲豬瘟發(fā)生后產(chǎn)銷(xiāo)區有所分化”。

　　當前生豬供應是否有保障？唐珂表示，預計在春節前，生豬價(jià)格將保持穩中略降，市場(chǎng)供應充足。據監測，2019年1月份第2周全國活豬平均價(jià)格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，連續4周下跌，同比下降11.2%；豬肉價(jià)格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月份，全國肥豬平均出欄體重處于歷史較高水平，表明主產(chǎn)區仍存在壓欄的現象；定點(diǎn)監測集貿市場(chǎng)豬肉交易量同比下降14.4%，消費需求偏弱?？偟目?，市場(chǎng)供需相對寬松。因為疫情防控需要，部分地區仍然需要嚴格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng)，不排除部分銷(xiāo)區價(jià)格有所上漲的可能性。

　　“總體來(lái)說(shuō)，2019年下半年豬價(jià)將看好，所以養殖場(chǎng)戶(hù)應適時(shí)補欄。建議廣大養殖場(chǎng)戶(hù)在做好疫情防控的基礎上，適時(shí)調整養殖結構，增加補欄。各地將落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調運的相關(guān)政策，解決增養補欄的后顧之憂(yōu)。”唐珂說(shuō)，據監測2018年12月份全國生豬存欄同比下降4.8%；能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續3個(gè)月跌幅超過(guò)5%的預警線(xiàn)，表明2019年下半年生豬上市量偏少，豬價(jià)上漲的可能性較大。

　　玉米去庫存進(jìn)入尾聲

　　玉米是糧食行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。2018年，玉米庫存消化進(jìn)度超出預期，市場(chǎng)價(jià)格穩中有漲。受下游需求快速增長(cháng)和種植面積調減影響，2018年我國玉米產(chǎn)需缺口擴大，庫存消化進(jìn)度加快，臨儲拍賣(mài)累計成交突破1億噸。2018年玉米價(jià)格穩中有升，新玉米上市后收購價(jià)普遍走高，山東、河北部分地區企業(yè)掛牌價(jià)超過(guò)了每斤1元。但由于庫存依然處于較高水平，玉米價(jià)格沒(méi)有出現暴漲。

　　專(zhuān)家分析，隨著(zhù)東北地區玉米深加工產(chǎn)能的陸續投產(chǎn)，我國玉米需求將繼續增加，產(chǎn)需存在一定缺口。臨儲玉米將保持較快的消化節奏，因此2019年很可能是這一輪玉米去庫存的尾聲，期末庫存有望恢復到正常水平。在供需關(guān)系趨緊、價(jià)格上漲的預期之下，2019年也可能是近年來(lái)我國玉米生產(chǎn)由降轉增的轉折之年，玉米種植面積將有所恢復。綜合來(lái)看，雖然臨儲玉米消化偏快，但當前玉米庫存依然處于較高水平，全年價(jià)格缺乏大幅上漲的基礎。

　　“最低收購價(jià)政策是農民的‘定心丸’。”唐珂表示，2019年我國將繼續完善稻谷和小麥最低收購價(jià)政策。小麥的最低收購價(jià)已經(jīng)公布，每斤小幅下調3分錢(qián)；稻谷最低收購價(jià)將于春節前后公布，預計以穩為主。在政策支持下，口糧生產(chǎn)和市場(chǎng)有望繼續保持基本穩定，稻谷、小麥的走勢可能有所差異。稻谷的庫存水平依然比較高，供需關(guān)系階段性寬松，市場(chǎng)價(jià)格存在一定的下行壓力；小麥經(jīng)歷了上年的產(chǎn)量、質(zhì)量下降之后，供需趨于基本平衡，預計2019年庫存消化進(jìn)度加快，價(jià)格將弱中趨穩。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)最低收購價(jià)政策的完善，口糧市場(chǎng)出現了積極變化，市場(chǎng)化收購比例不斷提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的特征日益顯現。唐珂建議廣大農民要調整種植結構，“種好糧”“賣(mài)好糧”，發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻和專(zhuān)用麥。（記者 喬金亮）

　　轉自：經(jīng)濟日報

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