《食品安全國家標準“十二五”規劃》發(fā)布

本報北京6月16日電記者白劍峰 衛生部等8部門(mén)日前發(fā)布《食品安全國家標準“十二五”規劃》?！兑巹潯分赋?，我國將全面清理整合現行食品標準，2015年底前基本完成相關(guān)標準的整合和廢止工作。

《規劃》指出，食品安全國家標準要以食品安全風(fēng)險評估結果為依據，符合我國國情和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，適應人民生活水平不斷提高的需要，同時(shí)要積極借鑒相關(guān)國際標準和管理經(jīng)驗，注重標準的操作性。

“十二五”期間，重點(diǎn)做好食品中污染物、真菌毒素、致病性微生物等危害人體健康物質(zhì)限量，農藥和獸藥殘留限量，食品添加劑使用、食品營(yíng)養強化劑使用，預包裝食品標簽和營(yíng)養標簽等食品安全基礎標準制定、修訂工作。

2015年底前，制定、修訂肉類(lèi)、酒類(lèi)、植物油、調味品、嬰幼兒食品、乳品、水產(chǎn)品、飲料等主要大類(lèi)食品產(chǎn)品安全標準。同時(shí)，制定公布20余項食品安全國家標準，基本形成食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的食品安全控制標準體系。（白劍峰）

來(lái)源：人民日報

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