近年來(lái)，美的、海爾兩家綜合性家電品牌開(kāi)始發(fā)力廚電，上升速度很快，加之增長(cháng)勢頭不錯的華帝，三家企業(yè)形成行業(yè)新“三劍客”，隱隱有了挑戰“方老”雙雄，重構廚電市場(chǎng)格局的氣勢。
（資料圖片 來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )） 行業(yè)形成新“三劍客”
三年前，美的決定發(fā)力廚電業(yè)務(wù)，并提出廚電營(yíng)收超100億元的目標。美的公布的2016年財報顯示，其油煙機線(xiàn)下零售額市場(chǎng)占有率從2015年的8.8%上升到2016年的9.5%，排名行業(yè)第三。美的廚電2016年全年營(yíng)收達到180億元，在美的集團內部，廚電已經(jīng)成為新的市場(chǎng)增長(cháng)點(diǎn)。僅從市場(chǎng)規模上看，美的廚電已經(jīng)超越方太和老板。
根據青島海爾公布的2016年財報，其廚電業(yè)務(wù)的表現也很搶眼。報告稱(chēng)，2016年海爾卡薩帝廚電系列產(chǎn)品的銷(xiāo)量增長(cháng)超過(guò)50%，廚電成套收入增幅45%。廚電在海爾已經(jīng)成為戰略性業(yè)務(wù)，去年7月，海爾發(fā)布廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰略，由海爾廚電、美國GE、斐雪派克、卡薩帝、統帥五大品牌組成的“海爾系廚電”，目標是覆蓋全球用戶(hù)，躋身世界第一陣營(yíng)。
相比之下，華帝業(yè)績(jì)的走高將對“方老”直接構成危險。華帝的主營(yíng)業(yè)務(wù)與方太、老板高度重合，在油煙機、灶具上與方太、老板將展開(kāi)正面交鋒。2016年，華帝營(yíng)收增長(cháng)18.15%，歸母公司凈利潤增長(cháng)57.67%。華帝公布的2017年半年報顯示，今年上半年，華帝營(yíng)收27億元，同比增30.36%；歸母公司凈利潤2.4億元，同比增長(cháng)52.63%，這些增長(cháng)數據并不比“方老”遜色。老板2017半年報顯示，今年上半年營(yíng)收32億元，同比增長(cháng)26.63%；歸母公司凈利潤5.98億元，同比增長(cháng)41.37%。雖然華帝與老板的利潤還有些差距，但營(yíng)收已經(jīng)直逼老板。在2017年半年度報告中，華帝表示，從其產(chǎn)品單價(jià)上升情況來(lái)看，公司產(chǎn)品單價(jià)提升幅度居行業(yè)榜首，印證了公司向高端品牌升級的戰略獲得了階段性成果。家電觀(guān)察人士劉步塵告訴《中國電子報》記者，眼下行業(yè)內有個(gè)說(shuō)法，方太、老板、華帝形成了“三足鼎立”之勢。
這一判斷雖未得到更多印證，但業(yè)內較為一致的觀(guān)點(diǎn)是，美的、海爾、華帝的廚電業(yè)務(wù)發(fā)展前景最被看好，目前來(lái)看也只有他們有機會(huì )挑戰“方老”的地位。
一、二陣營(yíng)差距縮小
海爾的強勁攻勢離不開(kāi)其在全球范圍的兩次并購。去年海爾收購美國GE的家電業(yè)務(wù)。GE是美國廚電第一品牌，通過(guò)收購，海爾迅速獲得了美國高端廚電市場(chǎng)份額。幾年前，海爾還收購了新西蘭斐雪派克。這兩大品牌的品牌影響力、技術(shù)研發(fā)實(shí)力都被海爾收為己用，大大提高了海爾在油煙機、灶具上的研發(fā)實(shí)力和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力，同時(shí)也將幫助海爾開(kāi)拓海外廚電市場(chǎng)。
美的則在集團知產(chǎn)管理體系下，著(zhù)力于打造差異化競爭產(chǎn)品，為廚房電器專(zhuān)利筑起了防守的高墻。美的廚房電器通過(guò)在蒸汽洗技術(shù)和變頻技術(shù)領(lǐng)域的專(zhuān)利布局，已經(jīng)幫助自己在油煙機市場(chǎng)獲得了獨有的產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)。而在美的領(lǐng)先的微波爐市場(chǎng)，在收購東芝白電業(yè)務(wù)后，其市場(chǎng)地位得到進(jìn)一步鞏固。
華帝的崛起則顯得一波三折。過(guò)去幾年，“方老”將華帝遠遠甩在身后，通過(guò)牢固樹(shù)立高端廚電形象，成為一、二線(xiàn)城市的首選品牌，華帝卻甚至一度淪為三、四線(xiàn)市場(chǎng)低價(jià)品牌的代表。經(jīng)歷了高層動(dòng)蕩之后，華帝新任董事長(cháng)潘葉江去年提出“三年一百億、五年兩百億”的奮斗目標，在管理層全面啟用年輕團隊，在品牌上塑造“高端智能廚電”的形象。
華帝與方太、老板兩企業(yè)占據的優(yōu)勢區域有所不同，后者的傳統優(yōu)勢區域是華東，華帝的優(yōu)勢區域則是華南，這也給華帝錯位發(fā)展提供了機會(huì )。潘葉江主導華帝后，首先做的事情，一是提升品牌高端形象，二是賦予產(chǎn)品科技感，提升產(chǎn)品高端價(jià)值。奧維云網(wǎng)副總裁郭梅德告訴《中國電子報》記者，現在華帝的品牌形象上升很快，塑造比較成功，有希望沖擊“方老”陣營(yíng)。
在業(yè)內人士看來(lái)，作為綜合家電品牌，美的、海爾的廚電業(yè)務(wù)都有整個(gè)集團做背書(shū)，發(fā)展勢頭不容小覷；而華帝在產(chǎn)品上將與“方老”爭奪高端市場(chǎng)份額。以目前的競爭形勢演進(jìn)下去，美的、海爾、華帝有機會(huì )改變國內廚電市場(chǎng)現有版圖。
新勢力還需穩扎穩打
在廚電領(lǐng)域，專(zhuān)業(yè)企業(yè)和綜合企業(yè)的地位之爭并不是新話(huà)題。兩三年前，業(yè)內就有綜合家電企業(yè)的廚電業(yè)務(wù)將全面超越專(zhuān)業(yè)廚電企業(yè)的論斷。然而，幾年過(guò)去了，對于“方老”雙雄地位依舊穩固的判斷，在行業(yè)內仍然占大多數。
郭梅德告訴記者，方太、老板在廚電領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)多年，已將行業(yè)壁壘建立得很高。第一是品牌壁壘。“方老”牢牢占據一、二線(xiàn)城市市場(chǎng)，塑造的廚電高端品牌形象深入人心。第二是渠道壁壘。廚電包含家電大連鎖、電臺電視臺、電商、家裝建材市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店等眾多渠道，“方老”經(jīng)營(yíng)多年，已經(jīng)覆蓋所有類(lèi)型的渠道，其他品牌的渠道建設仍需要時(shí)間。第三是產(chǎn)品技術(shù)壁壘。老板對外稱(chēng)僅其研發(fā)煙機技術(shù)的團隊有200多人，投入研發(fā)力度在業(yè)內首屈一指，而方太的研發(fā)力度也不會(huì )弱于此。多年來(lái)，老板、方太的產(chǎn)品品質(zhì)在消費市場(chǎng)也獲得了認可。
有業(yè)內人士強調，美的、海爾、華帝的崛起短時(shí)間內還難以改變老板、方太的領(lǐng)跑局面。在一、二線(xiàn)城市，方太、老板構筑了緊密的防守線(xiàn)，其他品牌暫時(shí)難以擠進(jìn)來(lái)。從這個(gè)角度看，美的、海爾、華帝“三劍客”還需穩扎穩打。
未來(lái)美的、海爾、華帝的戰略還將聚焦于尋找增量市場(chǎng)，一方面吞食三、四線(xiàn)廚電品牌的市場(chǎng)份額，另一方面將觸角更多地伸向高端市場(chǎng)。對于美的、海爾、華帝來(lái)說(shuō)，建立廚電領(lǐng)域的領(lǐng)導品牌形象、在消費者中形成較深的品牌烙印，仍需時(shí)日。美的與伊萊克斯合作引入高端廚電品牌AEG，海爾在國內市場(chǎng)布局GEA和斐雪派克，也部分由于這個(gè)原因。
另外，消費升級背景下，嵌入式廚電、洗碗機等產(chǎn)品的熱銷(xiāo)也給“方老”身后的企業(yè)提供了彎道超車(chē)的機遇，上述產(chǎn)品都已經(jīng)成為海爾、美的和華帝的布局重點(diǎn)。鑒于燃熱市場(chǎng)的高利潤和高增長(cháng)率，華帝新近還成立了燃熱供暖產(chǎn)品部，將燃氣熱水器作為增量市場(chǎng)進(jìn)行培育。（本報記者閔杰）
轉自：中國電子報
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