7月22日，由國家食品安全風(fēng)險評估中心、中物聯(lián)冷鏈委等牽頭起草的《安全國家標準 食品冷鏈物流衛生規范》公開(kāi)向社會(huì )公開(kāi)征求。
《食品安全國家標準 食品冷鏈物流衛生規范》是《國家衛生計生委辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年度食品安全國家標準立項計劃的通知》（國衛辦食品函[2017]1096號）計劃之一，由國家食品安全風(fēng)險評估中心、中物聯(lián)冷鏈委、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )共同參與起草。本標準規定了食品在冷鏈物流過(guò)程中的設施設備、交接、運輸配送、儲存、人員和管理制度、產(chǎn)品追溯及召回等方面的基本要求和管理準則，適用于產(chǎn)品出廠(chǎng)后到銷(xiāo)售前需要溫度控制的各類(lèi)食品的物流過(guò)程。
作為國內第一項冷鏈物流強制性國家標準，此標準從立項就受到社會(huì )各界相關(guān)企業(yè)的廣泛關(guān)注和重視。此次征求意見(jiàn)為期2個(gè)月，相關(guān)企業(yè)和個(gè)人可通過(guò)食品安全國家標準管理信息系統在線(xiàn)提交反饋意見(jiàn)。（據中物聯(lián)冷鏈委）
轉自：中國食品報
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