新華社北京9月19日電，國慶中秋兩節將至，為防止過(guò)期月餅、回收月餅回流市場(chǎng)，北京試點(diǎn)實(shí)施“節令食品日報制度”，要求生產(chǎn)企業(yè)每日須向當地食藥監管部門(mén)報告月餅等節令食品產(chǎn)量、銷(xiāo)量、銷(xiāo)售去向、退貨量、銷(xiāo)毀量等信息。
19日，北京市食藥監局召開(kāi)2017年月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監管工作會(huì )，通報監督檢查和監督抽檢情況，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，并發(fā)布了“節令食品日報制度”試點(diǎn)要求。
據北京市食藥監局食品生產(chǎn)監管處副處長(cháng)龔慶華介紹，自月餅生產(chǎn)之日起，生產(chǎn)企業(yè)每日須向當地食藥監管部門(mén)報告月餅產(chǎn)量、銷(xiāo)量、銷(xiāo)售去向、退貨量、銷(xiāo)毀量等信息，掌握月餅生產(chǎn)、銷(xiāo)售、退貨及回收處置情況。“針對月餅生產(chǎn)企業(yè)報送的銷(xiāo)售信息，在對相關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查中，食藥監管部門(mén)重點(diǎn)核查企業(yè)是否存在銷(xiāo)售假冒產(chǎn)品或者回收產(chǎn)品的行為。”
目前，北京市共有102家獲批符合月餅生產(chǎn)條件的企業(yè)，其中53家在產(chǎn)。此前，北京食藥監局對53家在產(chǎn)企業(yè)和17家經(jīng)營(yíng)企業(yè)共抽檢月餅209個(gè)批次，涵蓋稻香村、好利來(lái)、宮頤府、味多美等知名大型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的產(chǎn)品；檢驗項目包括大腸菌群、鋁的殘留量、金黃色葡萄球菌、防腐劑、甜蜜素、鉛、沙門(mén)氏菌等指標。待樣品全部檢驗完畢后，該局會(huì )及時(shí)向社會(huì )發(fā)布抽檢信息。
北京市食藥監局食品流通監管處處長(cháng)紀曄表示，今年將繼續開(kāi)展節后月餅處置情況檢查，通過(guò)核實(shí)記錄、追蹤流向、抽查銷(xiāo)毀等對節后過(guò)期月餅餡料處置情況開(kāi)展檢查。
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