農業(yè)部部署開(kāi)展農產(chǎn)品加工技術(shù)集成科研基地建設

　　近日，農業(yè)部辦公廳印發(fā)《關(guān)于加強農產(chǎn)品加工技術(shù)集成科研基地建設的指導意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》），部署開(kāi)展農產(chǎn)品加工技術(shù)集成科研基地建設工作。

　　《意見(jiàn)》指出，要準確把握基地建設目標要求。圍繞糧油、果蔬茶、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等農產(chǎn)品加工重點(diǎn)領(lǐng)域，依托國家農產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系及具有較強研究基礎的科研機構，建設技術(shù)集成科研基地，開(kāi)展共性關(guān)鍵技術(shù)工程化研究和核心裝備創(chuàng )制，形成集成度高、系統化強、能應用、可復制的農產(chǎn)品加工工程化技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化應用示范平臺。“十三五”期間，在農產(chǎn)品初加工、主食加工、精深加工和副產(chǎn)物綜合利用等方面，支持建設36個(gè)技術(shù)集成科研基地，提升農產(chǎn)品加工集成創(chuàng )新能力，技術(shù)裝備取得較大突破，加工過(guò)程節能減排成效明顯，技術(shù)服務(wù)能力顯著(zhù)提升，為建設技術(shù)先進(jìn)、競爭有力、服務(wù)高效的農產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng )新體系夯實(shí)基礎。

　　《意見(jiàn)》強調，基地建設要堅持四項原則。一是堅持國家戰略，需求導向。根據國家戰略需求，針對行業(yè)突出問(wèn)題，結合市場(chǎng)需求實(shí)際，開(kāi)展基地建設，解決共性關(guān)鍵技術(shù)裝備難題。二是堅持自主研發(fā)，技術(shù)集成。大力開(kāi)展自主研發(fā)，應用現代智能制造等技術(shù)，開(kāi)展技術(shù)工程化研究和裝備創(chuàng )制，推進(jìn)技術(shù)集成與融合創(chuàng )新。三是堅持聯(lián)合合作，協(xié)同創(chuàng )新。推進(jìn)科研院所、高等院校、企業(yè)等單位建立“產(chǎn)學(xué)研推用”合作機制，積極開(kāi)展協(xié)同創(chuàng )新和科研成果示范推廣應用。四是堅持政府引導，市場(chǎng)主體。強化政府引導作用，充分發(fā)揮市場(chǎng)各類(lèi)主體作用，鼓勵各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體、社會(huì )資本參與或獨立建設技術(shù)集成科研基地。

　　《意見(jiàn)》要求，要突出基地建設重點(diǎn)任務(wù)。針對農產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重、綜合利用率低、物耗能耗高、自動(dòng)化程度低、風(fēng)味與營(yíng)養成份損失大等問(wèn)題，建立由原料處理、加工制造、加工后處理等功能模塊組成的柔性加工技術(shù)研究試驗平臺，開(kāi)展自主研發(fā)設備性能測試與改進(jìn)、選型設備適應與改進(jìn)、進(jìn)口設備吸收轉化、工程化工藝完善與優(yōu)化、工藝路線(xiàn)自動(dòng)控制系統改進(jìn)，以及生產(chǎn)環(huán)節的節能減排、節本降耗、產(chǎn)品質(zhì)量控制等技術(shù)集成研究與應用。

　　轉自：中國政府網(wǎng)

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