超市銷(xiāo)售人員:這個(gè)雞蛋,孕婦和小孩吃是最好的。
超市銷(xiāo)售人員:都是散養雞蛋,喂糧食的。
超市銷(xiāo)售人員:它的養殖成本要高一點(diǎn),它是吃玉米,它是糧食五谷喂養的。
在網(wǎng)絡(luò )購物平臺,土雞蛋、柴雞蛋同樣不少,這種山海味道土雞蛋,宣稱(chēng)橡子樹(shù)下散養,所有的雞都是在“林間散養,自由覓食,一輩子生長(cháng)在橡子樹(shù)下,只吃這種野生綠色飼料”。
在武漢市一家大型超市,銷(xiāo)售人員為了突顯她們所銷(xiāo)售的土雞蛋比普通雞蛋要好,甚至現場(chǎng)拿出兩枚雞蛋作起了對比實(shí)驗,土雞蛋與普通雞蛋的蛋黃顏色果然差別很大。
銷(xiāo)售:這個(gè)蛋比那個(gè)蛋好得多,這個(gè)就稀那個(gè)就不稀,它蛋黃也不一樣。
湖北蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司,銷(xiāo)售的雞蛋產(chǎn)品有鄉村土雞蛋、農家鮮土雞蛋、純生態(tài)鮮土雞蛋、蓮田鮮土雞蛋等各種土雞蛋。
公司負責銷(xiāo)售的武經(jīng)理,帶記者來(lái)到了該公司的一家合作養殖場(chǎng)。
在這個(gè)養殖場(chǎng)記者并沒(méi)有發(fā)現散養的雞。養殖場(chǎng)的大棚里,一排排鐵籠養滿(mǎn)了蛋雞。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:我們都是工業(yè)化規?;?,籠養。
雖然沒(méi)有散養的雞,但是記者在該養殖場(chǎng)的庫房里看到,用來(lái)裝雞蛋的箱子上卻寫(xiě)著(zhù)農家土蛋、優(yōu)質(zhì)土雞蛋等字樣。
記者:我看你們在超市里,也賣(mài)土雞蛋那個(gè)盒裝的。
武經(jīng)理:那些都是籠養的。
雖然是籠養雞,但是養殖場(chǎng)負責人卻告訴記者,他這里的雞蛋比普通雞蛋蛋黃顏色更紅,看起來(lái)更像土雞蛋。
蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司合作養殖場(chǎng) 負責人:敲開(kāi)了咱們看看,這個(gè)(色度)跟土雞蛋沒(méi)有任何(區別)。
蛋黃的顏色究竟是如何變紅的呢?養殖場(chǎng)負責人向記者透露了其中的奧秘。
這個(gè)紅色的物質(zhì)究竟是什么呢?記者在包裝袋上看到,這是一種叫作斑蝥黃的飼料添加劑。
在原農業(yè)部發(fā)布的第2045號《飼料添加劑品種目錄(2013)》中,(斑蝥黃)是可以作為著(zhù)色劑在家禽飼料中添加使用的。
這里的負責人告訴記者,這種添加劑對使用量沒(méi)有具體限制,只要在適當范圍內,不會(huì )影響人體健康。
雖然銷(xiāo)售的并非名副其實(shí)的土雞蛋,但蓮田公司并不擔心被市場(chǎng)監管部門(mén)發(fā)現。因為國家根本沒(méi)有土雞蛋、柴雞蛋等相關(guān)標準。
記者:你說(shuō)土雞蛋沒(méi)人管你的。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:沒(méi)人找。因為土雞蛋沒(méi)有國家標準,又沒(méi)有固定的權威的解釋?zhuān)f(shuō)土雞蛋是什么樣的。
記者:就是老百姓自己說(shuō)的一個(gè),就像家鄉話(huà)一樣的,你看在東北叫笨雞蛋。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:對。
記者:南方叫草雞蛋。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:嗯。
記者:廣東叫走地雞蛋。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:嗯。
記者:沒(méi)有什么說(shuō)法。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:根本沒(méi)有什么具體的說(shuō)法。
為了規避檢查,蓮田公司還在商標注冊上玩起了文字游戲。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:我們注冊叫“鮮土”。
記者:鮮土。
湖北省蓮田食品開(kāi)發(fā)有限公司 武經(jīng)理:我們這個(gè)鮮土(商標) 是注冊下來(lái)了,你工商找我,我有注冊商標“鮮土”雞蛋。
記者:鮮土雞蛋。
經(jīng)過(guò)這番別有用心的設計,鮮土牌雞蛋,就這樣變成了農家“鮮”土雞蛋。
在河北邯鄲的山海農業(yè)科技公司的車(chē)間,記者見(jiàn)到工人包裝的正是網(wǎng)上銷(xiāo)售的橡子樹(shù)下散養土雞蛋。
河北館陶振堂蛋雞養殖有限公司就在為邯鄲山海農業(yè)科技公司供應雞蛋。
在這里記者同樣沒(méi)有看到散養的雞。
河北省館陶振堂蛋雞養殖有限公司 負責人:這都是按柴雞蛋走(賣(mài))的?;\養的都是上樹(shù)(雞蛋),俺沒(méi)有散養的。
原來(lái),號稱(chēng)一輩子生長(cháng)在橡子樹(shù)下,只吃這種野生綠色飼料的橡子樹(shù)下散養“土雞蛋”實(shí)際上是普普通通的籠養雞蛋。
為了讓這些籠養雞所產(chǎn)的雞蛋更像土雞蛋,振堂公司也要在飼料中加入斑蝥黃來(lái)加深蛋黃的顏色。
記者:加黃加紅?
河北省邯鄲山海農業(yè)科技公司 葉經(jīng)理:加紅。
蛋黃顏色的對比實(shí)驗再次上演,工作人員現場(chǎng)打開(kāi)三枚雞蛋,這枚是飼料里沒(méi)有添加色素的,蛋黃顏色最淺;這枚是加了少量色素的,蛋黃顏色偏紅;這枚是添加量更多一點(diǎn)的,蛋黃顏色更紅。
負責人:這個(gè)是加紅。
記 者:這個(gè)是加紅。
負責人:你不對比這個(gè)看不出來(lái)。
湖北神丹公司所銷(xiāo)售的這種雞蛋,標稱(chēng)好土雞蛋,超市銷(xiāo)售員也表示這是散養的笨雞蛋,然而,神丹公司旗下湖北省農騰飼料有限責任公司周經(jīng)理表示,神丹公司基本都是籠養雞。
湖北省農騰飼料有限責任公司 周經(jīng)理:我們基本都是籠養的。
記者:籠養雞叫土雞蛋沒(méi)人管?
湖北省農騰飼料有限責任公司 周經(jīng)理:土雞蛋是這樣,現在真正的土雞蛋很少。
記者仔細查看神丹公司這款好土雞蛋,發(fā)現,原來(lái)“好土”其實(shí)是商標名稱(chēng),這個(gè)好土雞蛋,實(shí)際上是好土牌雞蛋。
記者在全國多地雞蛋產(chǎn)區調查發(fā)現,不少從業(yè)者都在將普通雞蛋包裝成各種名目的土雞蛋、柴雞蛋等,高價(jià)銷(xiāo)售。
遼寧省鞍山市雞蛋批發(fā)商 盛經(jīng)理:咱從超市里買(mǎi)走的不論是紅蛋、土雞蛋、柴雞蛋尤其是這幾個(gè)節的時(shí)候,裝的禮盒,其實(shí)就是普通蛋。
記者:其實(shí)就是普通蛋。
盛經(jīng)理:價(jià)格就是翻了1倍到2倍3倍。
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主編:孔祥兵
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