三全水餃里查出“豬瘟”病毒？最新回應來(lái)了

    2月15日，有報道稱(chēng)，三全生產(chǎn)的批次包括20190113H的1000g灌湯豬肉水餃、2018111H的 500g灌湯豬肉香菇水餃、20181129H的500g灌湯豬肉芹菜水餃，在湖南湘西和甘肅酒泉抽檢中發(fā)現疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性。針對媒體報道水餃等豬肉制品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性問(wèn)題，市場(chǎng)監管總局、農業(yè)農村部已要求企業(yè)立即追溯豬肉原料來(lái)源并對豬肉制品進(jìn)行了處置。

                                                市場(chǎng)監管總局、農業(yè)農村部：

防止染疫豬肉原料進(jìn)入食品加工環(huán)節

市場(chǎng)監管總局18日晚發(fā)布，針對媒體報道水餃等豬肉制品檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性問(wèn)題，市場(chǎng)監管總局、農業(yè)農村部已要求企業(yè)立即追溯豬肉原料來(lái)源并對豬肉制品進(jìn)行了處置。

兩部門(mén)已派出聯(lián)合督查組調查核實(shí)相關(guān)情況，要求豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步加強對豬肉原料的管控，落實(shí)檢驗檢疫票證查驗規定，完善非洲豬瘟檢測和復核制度，防止染疫豬肉原料進(jìn)入食品加工環(huán)節。

市場(chǎng)監管總局、農業(yè)農村部等部門(mén)要求各地全面落實(shí)防控責任，強化防控措施，規范信息報告和發(fā)布，對不按要求履行防控責任的企業(yè)，一旦發(fā)現將嚴厲查處。

三全食品：疑似批次產(chǎn)品封存

三全食品

2月18日，三全食品對外公告稱(chēng)，公司在獲知信息后第一時(shí)間與監管部門(mén)溝通，開(kāi)始行動(dòng)、承擔相應責任，并積極配合兩地相關(guān)部門(mén)做進(jìn)一步的核查及相應處理工作，并對此事給廣大消費者造成的困擾和不便，公司表示誠摯的歉意。

對于采取的應急措施，三全食品表示，“已第一時(shí)間將相關(guān)疑似批次產(chǎn)品從各銷(xiāo)售渠道全部封存”。河南省政府已經(jīng)派出由省畜牧局牽頭的聯(lián)合調查組，分別奔赴湖南、甘肅兩地，協(xié)同當地有關(guān)部門(mén)核查相關(guān)情況，三全食品也正積極配合相關(guān)政府部門(mén)的工作。

三大電商、部分超市下架三全灌湯水餃

2月17日，記者梳理淘寶、京東和蘇寧三大電商購物網(wǎng)站發(fā)現，已經(jīng)無(wú)法搜索到“三全灌湯水餃”。蘇寧易購的搜索結果顯示，“根據相關(guān)法律法規和政策，無(wú)法顯示相關(guān)的產(chǎn)品”。

京東商城上搜索三全灌湯水餃已全部顯示“無(wú)貨”

2月17日晚，蘇寧方面回應記者稱(chēng)，在蘇寧易購平臺上銷(xiāo)售的水餃沒(méi)有問(wèn)題，但蘇寧方面“本著(zhù)對消費者負責任的態(tài)度，已經(jīng)將相關(guān)商品進(jìn)行下架處理”。

歐尚質(zhì)量總監2月18日稱(chēng)，歐尚和大潤發(fā)已于2月15日將所有三全豬肉水餃下架。

沃爾瑪方面稱(chēng)，沒(méi)有銷(xiāo)售“媒體報道中所提及的三全相關(guān)批次商品，會(huì )繼續對此保持密切關(guān)注，并根據相關(guān)部門(mén)的指引采取行動(dòng)”。

專(zhuān)家：4種可能使非洲豬瘟入侵速凍水餃

專(zhuān)家認為，非洲豬瘟不是人畜共患病，雖然對豬有致命危險，但對人沒(méi)有任何危害，屬于只傳豬不傳人型病毒，不會(huì )影響食品安全。開(kāi)展豬肉制品病毒核酸檢測，可為防控溯源工作提供線(xiàn)索。

對于高壓態(tài)勢下，非洲豬瘟病毒還會(huì )流入速凍食品中，專(zhuān)家指出有以下幾種可能：

一、檢測手段大大提高，檢測的靈敏度很高。哪怕只有幾個(gè)病毒，它都能夠檢測出來(lái)。

二、在進(jìn)豬肉的時(shí)候，還有豬肉在屠宰的時(shí)候，沒(méi)有甄別出一些潛伏期帶病的豬。它已經(jīng)攜帶有非洲豬瘟病毒，潛伏期大概是5到19天，沒(méi)有發(fā)病。如果不是做專(zhuān)門(mén)的疾病檢測的話(huà)，肉眼看不出來(lái)，讓這樣的豬肉混到了供貨產(chǎn)品當中來(lái)。

三、豬肉本身沒(méi)有問(wèn)題，但是在運輸、加工、包裝的環(huán)節，被非洲豬瘟病毒給污染了。

四、病死豬肉混入生產(chǎn)環(huán)節。一些人為了減少損失，私下販賣(mài)感染的豬肉、或者把病死豬拿去作為飼料生產(chǎn)原料的情況不是完全沒(méi)有可能。

來(lái)源：央視新聞
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主編：孔祥兵
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